[LENGKAP] DAFTAR/TABEL MAKANAN UNTUK PENDERITA KOLESTEROL TINGGI & RENDAH | DAFTAR/TABEL MAKANAN UNTUK PENDERITA ASAM URAT/PURIN TINGGI & RENDAH | Kandungan Kolesterol & purin/asam urat pada makanan sehari-hari

Daftar Makanan dan Kandungan Kolesterolnya

Berikut ini daftar contoh makanan dan berapa besar kandungan kolesterol di dalamnya. Kolesterol merupakan bagian dari lemak (lipid) yang sebagian besar diproduksi dalam tubuh tepatnya di hati (sekitar 70%) dan sisanya berasal dari makanan atau diet.  Sebenarnya kolesterol merupakan unsur yang dibutuhkan oleh tubuh. Namun, jika kadarnya berlebihan di dalam tubuh akan menyebabkan berbagai penyakit, seperti: hipertensi,  jantung koroner dan stroke.

Umumnya dokter menyarankan agar kadar kolesterol total seseorang berada di bawah 200 mg/dL, dengan kadar LDL (kolesterol jahat) di bawah angka 130, dan HDL (kolesterol baik) berada di atas angka 40. HDL sering disebut ‘kolestrol baik’ sangat bagus bagi tubuh kita karena dapat mengurangi resiko serangan jantung.

Profil Lipid

Ukuran	Satuan	Nilai Rujukan
Kolesterol total	mg/dL	150 – 200
HDLLDL	mg/dLmg/dL	45 – 65 (P) 35 – 55 (L)< 100 (Direk)
Trigliserid	mg/dL	120 – 190

Tidak semua kolestrol berdampak buruk bagi tubuh. Hanya kolestrol yang termasuk kategori LDL (Low Density Lipoprotein) saja yang berakibat buruk sedangkan jenis kolestrol HDL (High Density Lipoprotein) merupakan kolestrol yang dapat melarutkan kolestrol jahat dalam tubuh. Batas normal kolesterol dalam tubuh adalah 150-200 mg. 

Tabel Kandungan Kolesterol dari per 10 gr bahan makanan